近日，随着东海、南海等海域伏季休渔期的结束，济南海鲜市场也迎来了梭子蟹的上市热潮。与往年相比，不少济南市民发现今年梭子蟹变贵了。
市场上以公蟹为主
价格高于去年同期
8月22日，记者来到济南海鲜大市场零售区看到，不少摊位都贴着“梭子蟹上市”“新鲜梭子蟹”的牌子，陆续有顾客前来选购。市场内一商户告诉记者，“现在卖的基本都是梭子蟹，大闸蟹批量上市需要再等半个多月。”
记者走访市场发现，多数梭子蟹的价格在每斤50元-70元之间，不同商家根据蟹的大小和鲜活程度而定价不同，其中品质上好的大个头公蟹价格达到每斤90元以上。盒马鲜生小程序中，“鲜活梭子蟹散称”每斤79.9元，“不完美梭子蟹”每斤59.9元。“与大闸蟹主要吃蟹黄不同，梭子蟹的蟹肉多，并且肉质鲜美紧致，主要吃肉。”济南海鲜大市场商户陈女士说，由于公蟹比母蟹个大肉多，所以目前市场上售卖公蟹更多，价格也更高。
“相比去年梭子蟹的每斤30元-40元，今年的价格高出了一倍。”济南鲁海于家电子商务有限公司的总经理吕智军感慨道。
“今年明显能感觉到螃蟹的数量少了。”吕智军告诉记者，“在海鲜行业有个说法，‘海蜇多则螃蟹少’，可能是由于两者生存互有影响，今年海蜇的数量攀升，在一定程度上影响了海洋螃蟹的产量。”
“螃蟹数量减少”在其他商户口中也得以证实，“原来螃蟹的产地有连云港、舟山和福建等地，今年来的只有连云港的螃蟹。”陈女士表示，伏期气候干旱、持续炎热或许是螃蟹产量下降的一大原因。
日批发量可达一万斤
梭子蟹热潮不减
虽然由于产量减少，梭子蟹价格提高，仍然有不少市民欣然尝鲜。
市民王先生住在海鲜市场附近，隔几天就会来选购一些海鲜，“秋天正是吃螃蟹的季节，贵是贵点，但是一年就这段时间能尝尝鲜。”售卖螃蟹的商家张女士也表示，螃蟹价高，购买的人相应减少了，但是每天也能零售卖出100多斤的梭子蟹。
除了零售，济南海鲜大市场还进行梭子蟹批发。
“一般凌晨一两点的时候，会有省内其他地市的货车前来进货，梭子蟹的日批发量可以达到七千斤到一万斤，辐射到泰安、临沂等多个地市。”吕智军说。
据了解，东海和南海已在8月16日结束伏季休渔期，渤海和黄海将在9月1日结束伏季休渔期。“自从8月中旬陆续开海之后，自然海蟹逐渐进入市场，现在螃蟹日进场量有8吨。”济南海鲜市场办公室的工作人员王峥嵘说，“渤海和黄海开海之后，梭子蟹数量能上升不少，特别是本地蟹，可以更多更快地到达市场，届时价格应该能再下降一些。”
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